Black Magic chokolade kage

Kan pyntes på uendelige måder.


Ingredienser til kagen;
4½ dl hvedemel
5 dl. sukker
2 dl. kakao
2 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
1 tsk. fint salt
1 tsk. vaniljesukker
2 æg
2½ dl kaffe
2½ dl. mælk
1,25 dl. olie


Ingredienser til chokolademousse;
5 dl. fløde
2 dl. sukker
1 dl. kakao
1 tsk. vaniljesukker


Fremgangsmåde;
Tænd ovnen på 175 grader varm luft.


Kagen
Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt derefter resten.
Pisk dejen. (Og ja den er lidt tynd, men det skal den være)
Kom dejen i en form beklædt med bagepapir (30x40) og bag den i ca. 35-40 minutter.
Stil kagen til afkøling.


Cremen
Hæld fløden i en skål, tilsæt sukker, kakao og vanilje.
Pisk det nu til en kraftig chokolademousse.
Når kagen er helt kold, kan du fordelen cremen på kagen.
Opbevares på køl og serveres kold.