Drømmekage.

Super lækker og svampet drømmekage.



Ingredienser til kagen;
250 gram hvedemel
50 gram smør/margerine
300 gram sukker
4 æg
2 dl. mælk
3 tsk. bagepulver
1 tsk. vanilliesukker



Ingredienser til topping;
200 gram smør
150 gram kokosmel
400 gram farin
1 dl. mælk



Fremgangsmåde;
Æg og sukker piskes. Mel, bagepulver og vanilliesukker blandes sammen og blandes med æg/sukker massen.
Mælk og fedtstof varmes og blandes forsigtigt i dejen. Hældes i en bradepande. (denne opskrift passer til en form der svarer til en ½ ovn-bradepande)
Bages ved 200grader i en forvarmet ovn i ca. 20 minutter.
Imens smeltes toppingen i en gryde.
Toppingen kommes på kagen og den bages igen ved 225grader i ca. 5 minutter.
Afkøles ved stuetemperatur.