3-Kornsboller.

Ca. 15 stk.



Ingredienser;
200 gram 3-kornsblanding
4 dl. vand
4 dl. kærnemælk
50 gram gær
1 spsk. fint salt
2 tsk. honning
Ca. 800 gram hvedemel
65 gram solsikkekerner
2 fintrevne gulerødder
2 spsk. olie

1 æg til pensling



Fremgangsmåde;
3-kornsblanding koges op i vandet og sættes til afkøling.
Når kornblandingen er lun, ej varm for så dør gæren, blandes den med resten af ingredienserne.
Sættes til hævning i ca. 20 minutter. Form dejen til boller og sæt dem til efterhævning på en bageplade beklædt med bagepapir.
Pensl med æg og bag dem i en forvarmet ovn ved 220grader i 12-15 minutter.